福岡ご当地ピザ3枚セット

八女(やめ)の抹茶

福岡は日本のお茶のルーツと言われています。

お茶は寒暖の差が激しい山間部で栽培したものほど甘み、旨味が強くなります。

むなかた牛

ホルモン剤や抗生物質の飼料への添加を排除し、食物繊維を多く含んだおからや焼酎粕などの食品副産物や自家生産した飼料用米を乳酸発酵させた飼料を使用し、自家製飼料を牧場内で生産、製造し、給餌しているこだわりの「むなかた牛」。

ストレスの無い環境で自家製飼料を牧場内で生産し給飼しています。

そうして育てた「むなかた牛」は、柔らかい霜降りで、肉に甘い旨味をもち、脂があっさりしていて、適度な食感が特徴です。

博多の明太子

韓国語でスケトウダラを「明太」(ミョンテ)と呼ぶことに由来する、博多の辛子明太子はタラコに唐辛子を加えた全国でも人気の特産品。

現在では、オリーブオイルやチーズやホワイトソースに加えた、スパゲティーやピザ、バケットに合うことから明太◯◯という商品が一般化している。