八女抹茶と北海道産の小豆をほんのりバターで仕上げた絶品スィーツピザです。
全国6位の生産量を誇り、官能審査でコクと甘みが強くいと評価された八女茶は、九州では最高級品のブランドとして認識されています。
お茶は寒暖の差が激しい山間部で栽培したものほど甘み、旨味が強くなります。
日本ではチョコレートのようにお菓子やスイーツに使われている、ほんのり甘くて高タンパク低脂肪なあずき。
亜鉛などのミネラル分も豊富で、小豆に含まれるサポニンには血糖値を下げる効果があります。
そのあずきを全国でも一級品として知られる北海道産のものを使用しています。
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